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■北海道真狩村

■レストラン　モリエール

■レストラン　プレヴェール

■ランファン・キ・レーヴ

■アスペルジュ

■フェニックス洞爺クラブ

■笠井一子さん著　北海道の食彩＜マッカリーナ＞物語